1、管理隊伍

在永勝餐飲管理的舞臺上，我們擁有一批訓練有素、管理經營豐富的專業管理隊伍，現代化的管理模式，協助企業有效控制成本。導入現代企業管理機制體系，建立嚴謹有序的組織機構是公司調整動作的基本保證；年輕化，專業化的人才組合，是公司持續發展，不斷創新的動力源。

2、廚師隊伍

公司匯集了餐館管理行業的一大批一流的技術人オ，井與廣東、云南、四川、安、重慶等省、市的多所廚師類院校開展了廣泛的合作，使企業的廚藝技術水平一直居于同行業前列。井可以根據公司與員工的工求，我司專為您調配各地域的中高級調配師與廚師，讓您足不出戶，盡享大江南北的風味飲食。滿足不同味之要求。

人オ是企業發展之基礎，為適應竟爭，提高大自己，必須建立和儲備一支高素質的隊伍。公司成立至今，每年皆制定實施一系列人才培訓計劃，范圍不斷擴大，由原來只培訓廚師拓展到現場工人、管理干部、原輔料采購、信息業務、食品檢測等領域培養方式也由單走向多樣，如自辦培訓、委托培訓、外聘人員講座等。特別是廚師、管理、工培訓、多采用自辦培訓法，師資一般是在現場主持工作多年，成績突出，文化素質和烹任技術較高的現場經理或廚師擔任。對新招員工取培訓考核、現場實踐、錄用或淘汰，力爭做到強兵強將，團結精干。